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时间:2024-01-11 11:52 来源:未知 阅读次数:571
菠菜鸡煲
材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。
制作方法:
1. 将鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。
2. 锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3. 放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。
4. 菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
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